Archives de catégorie : Entrée/Plat

Gnocchi au Basilic

L’idée de préparer des gnocchi maison me trottait dans la tête depuis un bout de temps. Avec Maxime nous faisons partie d’une AMAP et recevons toutes les deux semaines un panier de 5 kilos de légumes. Depuis janvier je crois … Lire la suite

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Pascade Fromage Frais – Tomates Séchées

Vous vous souvenez du brunch de la dernière fois ? Celui pour lequel j’avais fait un taboulé de quinoa ? Et bien j’avais aussi préparé des pascades, ces crêpes épaisses originaires de l’Aveyron dont on parle beaucoup à Paris depuis … Lire la suite

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Taboulé de Quinoa

Ce dimanche ma copine Hélène nous faisait l’honneur de venir passer un weekend un Paris alors histoire de passer un moment sympa entre filles à se raconter les derniers potins j’ai décidé d’inviter mes copines à bruncher sur ma terrasse. … Lire la suite

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Où l’on parle de citrons confits et de topinambours !

Le Printemps est tout proche et pourtant il cette semaine encore il a neigé. Pour tenir le coup pendant ces tous derniers jours de froid et de grisaille, une solution, mettez le soleil dans votre assiette ! C’est là que … Lire la suite

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Soupe Thaïlandaise Gingembre-Lait de Coco-Tofu

Contraintes : Entrée/Plat : Purée/Soupe et Asie Comme vous l’avez peut être lu dans les contraintes postées mercredi, j’ai décidé de faire une pause d’une durée pour l’instant inconnue ! En effet, après un an à tenir ce blog toutes … Lire la suite

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Club-Sandwich à la Hure (Pain de Mie Maison !)

Contraintes : Entrée/Plat : Sandwich et Abats J’aime cette contrainte Sandwich, elle me donne l’occasion de tester de nouvelles recettes de pain. Je ne sais pas pour vous mais de mon côté j’aimerai trouver le temps de réaliser mon pain … Lire la suite

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Gougères Ossau-Iraty Figues

Contraintes: Entrée/Plat: France Sud-Ouest et Sucré/Salé Les gougères au fromage sont une recette que je réalise régulièrement! Pour ceux qui n’en ont jamais mangé, ce sont de petits choux salés qui se dégustent à l’apéritif, généralement tièdes. Ils font toujours … Lire la suite

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